Lebensmittelverschwendung
ist ein globales Problem von
enormem Ausmaß, das sowohl
ökologische als auch soziale
Konsequenzen hat. Jedes Jahr
werden weltweit Millionen Tonnen
von Lebensmitteln entsorgt,
während gleichzeitig Millionen
von Menschen an Hunger leiden.
Als Weltleitmesse für die
Lebensmittelbranche möchte die
Anuga die Diskussion über die
Verschwendung von
Nahrungsmitteln vorantreiben:
Indem Ausstellern und führenden
Institutionen eine
internationale
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